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请帮我解释一下「香肠炒蚕豆」这个词的含义。
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「香肠炒蚕豆」释义报告
读音
- 拼音xiāng cháng chǎo cán dòu
- 字母xiang chang chao can dou
- 首字母xcccd
- 注音ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ ㄔㄠˇ ㄘㄢˊ ㄉㄡˋ
补充释义
香肠炒蚕豆是一种小吃，主料是豆瓣，配料是香肠等，调料为植物油、淀粉、大葱等，通过炝锅和淀粉勾流芡的做法而成。
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