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请帮我解释一下「蛤蜊鲫鱼汤」这个词的含义。
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「蛤蜊鲫鱼汤」释义报告
读音
- 拼音há lí jì yú tāng
- 字母ha li ji yu tang
- 首字母hljyt
- 注音ㄏㄚˊ ㄌㄧˊ ㄐㄧˋ ㄩˊ ㄊㄤ
补充释义
蛤蜊鲫鱼汤是一道上海菜。蛤蜊鲫鱼汤选用鲫鱼为主料，佐以蛤蜊、冬笋、 豌豆苗等辅料烹制而成。成品汤汁碧清，肉质鲜嫩，滋味鲜美。具有补气调理、脾调养调理和滋阴调理的功效。
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