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请帮我解释一下「黄芪羊肉汤」这个词的含义。
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「黄芪羊肉汤」释义报告
读音
- 拼音huáng qí yáng ròu tāng
- 字母huang qi yang rou tang
- 首字母hqyrt
- 注音ㄏㄨㄤˊ ㄑㄧˊ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄊㄤ
补充释义
黄芪羊肉汤，是山西省著名的传统菜式，属于晋菜。以羊肉为制作主料，黄芪羊肉汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。黄芪羊肉汤的特色：绵烂酥软，浓香爽口，鲜美异常。
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