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请帮我解释一下「川菜芹黄肉丝」这个词的含义。
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「川菜芹黄肉丝」释义报告
读音
- 拼音chuān cài qín huáng ròu sī
- 字母chuan cai qin huang rou si
- 首字母ccqhrs
- 注音ㄔㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄑㄧㄣˊ ㄏㄨㄤˊ ㄖㄡˋ ㄙ
补充释义
川菜芹黄肉丝是一道菜品，属于川菜系。主要食材有芹黄、猪瘦肉，黄豆粉等，调料为白酱油、菜籽油等，该菜品主要是通过翻炒的做法而成。
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