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请帮我解释一下「瓤菜花」这个词的含义。
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「瓤菜花」释义报告
读音
- 拼音ráng cài huā
- 字母rang cai hua
- 首字母rch
- 注音ㄖㄤˊ ㄘㄞˋ ㄏㄨㄚ
补充释义
瓤菜花很美味，主料：菜花1公斤，鸡胸脯肉250克，火腿末25克，猪肥膘肉100 克， 净菠菜叶100克鸡蛋清75克。调料：鸡油25克，料酒15克，干湿淀粉各25克，味精5克，盐8克， 鸡汤150克。
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