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「干烧岩鲤」释义报告
读音
- 拼音gàn shāo yán lǐ
- 字母gan shao yan li
- 首字母gsyl
- 注音ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄧㄢˊ ㄌㄧˇ
补充释义
干烧岩鲤是四川地方传统名菜之一。用川江特产岩鲤和猪肉炸、烧制而成。为川味宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮，鱼肉紧密细嫩，味道鲜香微辣。
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