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请帮我解释一下「独山泡菜」这个词的含义。
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「独山泡菜」释义报告
读音
- 拼音dú shān pào cài
- 字母du shan pao cai
- 首字母dspc
- 注音ㄉㄨˊ ㄕㄢ ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ
补充释义
独山泡菜是贵州独山传统名产，有鲜明的贵州风味和发族特色。成品气味清香，质地脆嫩，味酸、辣、甜、咸。1984年被评为全国旅游优质产品。色微黄光亮，味酸辣，质嫩脆。
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