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请帮我解释一下「糟香青鱼」这个词的含义。
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「糟香青鱼」释义报告
读音
- 拼音zāo xiāng qīng yú
- 字母zao xiang qing yu
- 首字母zxqy
- 注音ㄗㄠ ㄒㄧㄤ ㄑㄧㄥ ㄩˊ
补充释义
原料选择：原料必须新鲜，最好能用活鱼或刚死不久的青鱼。养殖青鱼要选择肉质较厚实者。
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