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读音

• 拼音gāo wēn yú mí zhì pǐn
• 字母gao wen yu mi zhi pin
• 首字母gwymzp
• 注音ㄍㄠ ㄨㄣ ㄩˊ ㄇㄧˊ ㄓˋ ㄆㄧㄣˇ

补充释义

高温鱼糜制品以渔获量较高 价格便宜的狭鳕鱼类的冷冻鱼糜为主要原料，添加适量的副原料、辅助剂和调叶料，加工压延成薄片状并采用最适条件加以加热和干燥后，用高温烧制成适于人们口味的鱼糜制品，制出的薄片状制品，具有与乌鱼类的鱼糜制品同等的食味、香味及食感。