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请帮我解释一下「鱼肉豆腐羹」这个词的含义。
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「鱼肉豆腐羹」释义报告
读音
- 拼音yú ròu dòu fǔ gēng
- 字母yu rou dou fu geng
- 首字母yrdfg
- 注音ㄩˊ ㄖㄡˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄥ
补充释义
鱼肉豆腐羹 将半块鲜豆腐捣碎，空出水。将一小块新鲜的无骨鱼肉，剁成泥，胡萝卜成泥。少量的盐，混合（不要用菠菜。豆腐和菠菜是不能合吃的） 混合好，蒸！6-7分钟以后，蒸熟以后。将烧开的一点色拉油，轻轻的浇到豆腐上
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