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请帮我解释一下「肝炒西红柿」这个词的含义。
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「肝炒西红柿」释义报告
读音
- 拼音gān chǎo xī hóng shì
- 字母gan chao xi hong shi
- 首字母gcxhs
- 注音ㄍㄢ ㄔㄠˇ ㄒㄧ ㄏㄨㄥˊ ㄕˋ
补充释义
肝炒西红柿 一：把(鸭)肝切成末状，都小宝宝来说越细越好。备用。 二：西红柿三分之一个切成小块状。备用。 錾4鞟肝F番 三：锅中倒油加热后放入鸭肝急火快炒，放入酒几滴，去腥味。 四：加入西红柿一起翻炒几下，加入稍稍一点盐吊味，起锅
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