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请帮我解释一下「剁蒜蒸茄子」这个词的含义。
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「剁蒜蒸茄子」释义报告
读音
- 拼音duò suàn zhēng jiā zi
- 字母duo suan zheng jia zi
- 首字母dszjz
- 注音ㄉㄨㄛˋ ㄙㄨㄢˋ ㄓㄥ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
补充释义
原料：2根茄子配料：适量大蒜泥少许醋少许生抽少许盐少许鸡精做法：1把蒸熟的茄子，放在干净盘子上。 2放上大蒜泥，醋，生抽，盐，鸡精，放在冷藏室冰镇即可特点：冰凉爽口，开胃健脾
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