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请帮我解释一下「豆腐鱼头」这个词的含义。
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「豆腐鱼头」释义报告
读音
- 拼音dòu fǔ yú tóu
- 字母dou fu yu tou
- 首字母dfyt
- 注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄩˊ ㄊㄡˊ
补充释义
豆腐鱼头是一道由花鲢鱼头,石膏豆腐, 平菇,猪油等食材制成的菜肴。
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