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请帮我解释一下「酸辣凉粉」这个词的含义。
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「酸辣凉粉」释义报告
读音
- 拼音suān là liáng fěn
- 字母suan la liang fen
- 首字母sllf
- 注音ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄌㄧㄤˊ ㄈㄣˇ
补充释义
酸辣凉粉是一道凉菜美食。主要食材是绿豆淀粉，配料是水、蒜、细香葱，调料是醋、辣椒油、糖等，通过凉拌的做法而成，冷藏保存。
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