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请帮我解释一下「菊花鲫鱼汤」这个词的含义。
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「菊花鲫鱼汤」释义报告
读音
- 拼音jú huā jì yú tāng
- 字母ju hua ji yu tang
- 首字母jhjyt
- 注音ㄐㄩˊ ㄏㄨㄚ ㄐㄧˋ ㄩˊ ㄊㄤ
补充释义
菊花鲫鱼汤，是一道菜品，主要原料是鲫鱼中段250克，大白菊3克，冬菇、笋丝各50克，金华火腿丝20克，嫩豆腐160克，鸡蛋2个，鸡清汤1000毫升，姜、葱、湿淀粉、植物油、香菜、香油、盐、胡椒粉、酱油、料酒各适量。
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