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请帮我解释一下「闽式红糟卤」这个词的含义。
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「闽式红糟卤」释义报告
读音
- 拼音mǐn shì hóng zāo lǔ
- 字母min shi hong zao lu
- 首字母mshzl
- 注音ㄇㄧㄣˇ ㄕˋ ㄏㄨㄥˊ ㄗㄠ ㄌㄨˇ
补充释义
闽式红糟卤是一道菜品，以红糟、白酒、绍酒、高汤、葱段、姜片、精盐、白糖、清油、香油、味精等为主要原料制成。
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