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「苎叶保」释义报告
读音
- 拼音zhù yè bǎo
- 字母zhu ye bao
- 首字母zyb
- 注音ㄓㄨˋ ㄧㄝˋ ㄅㄠˇ
补充释义
苎叶保是安徽皖南山区民间传统点心，节日食俗。每年"立夏"时节，人们皆采集苎麻叶掺入糯米粉中做成饼，蒸熟食用。有"立夏吃苎饼，热天不中署"的传说。后经饮食业改进了制作方法，并配有馅料，使其风味更佳。
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