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请帮我解释一下「炸奶链」这个词的含义。
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「炸奶链」释义报告
读音
- 拼音zhà nǎi liàn
- 字母zha nai lian
- 首字母znl
- 注音ㄓㄚˋ ㄋㄞˇ ㄌㄧㄢˋ
补充释义
炸奶链属陕西小吃，榆林牧草繁茂肥美，世代牧羊，羊奶甚佳，有口皆碑，故榆林食品中广泛采用羊奶，炸奶链便是其中经典，因其恰似链条故得此名。相传清代进入宫廷后便身价倍增，长期以来一直是官方民间待客宴友的必备佳肴。
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