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请帮我解释一下「香芋扣五花肉」这个词的含义。
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「香芋扣五花肉」释义报告
读音
- 拼音xiāng yù kòu wǔ huā ròu
- 字母xiang yu kou wu hua rou
- 首字母xykwhr
- 注音ㄒㄧㄤ ㄩˋ ㄎㄡˋ ㄨˇ ㄏㄨㄚ ㄖㄡˋ
补充释义
将芋头切成长6厘米，宽3.5厘米、厚4厘米的长方块。用火燎去肉皮上的毛，刮洗干净，放入沸水锅中煮至七成软烂时取出，用酱油（10克）涂匀。
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