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请帮我解释一下「午时粑」这个词的含义。
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「午时粑」释义报告
读音
- 拼音wǔ shí bā
- 字母wu shi ba
- 首字母wsb
- 注音ㄨˇ ㄕˊ ㄅㄚ
补充释义
叶儿粑俗名午时粑。是四川乐山传统名小吃之一，传统节日食俗。过去在迎春门盐关街附近有一家专卖叶儿粑的小食店，县街鸣炮即可堂出售，并包送县衙，供县衙官员食用。故称“午时粑”，传至今老百姓称为“叶儿粑”。制作时在制好的面皮中包入甜馅，用粑叶包好后，放入蒸笼，蒸15分钟后即成。特点是：皮甜馅足不沾叶，滋润爽口不粘牙。
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