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请帮我解释一下「地皮菜火烧」这个词的含义。
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「地皮菜火烧」释义报告
读音
- 拼音dì pí cài huǒ shāo
- 字母di pi cai huo shao
- 首字母dpchs
- 注音ㄉㄧˋ ㄆㄧˊ ㄘㄞˋ ㄏㄨㄛˇ ㄕㄠ
补充释义
地皮菜火烧，山西小吃，地皮菜，又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体
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