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请帮我解释一下「南瓜酱油」这个词的含义。
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「南瓜酱油」释义报告
读音
- 拼音nán guā jiàng yóu
- 字母nan gua jiang you
- 首字母ngjy
- 注音ㄋㄢˊ ㄍㄨㄚ ㄐㄧㄤˋ ㄧㄡˊ
补充释义
我国南瓜生产历史悠久,种植普遍,生产期长,产量高,田边隙地、房前屋后均可种植。嫩瓜供应蔬菜市场,而老熟南瓜很耐贮藏运输。南瓜含有丰富的淀粉,营养价值很高。山西运城地区用过剩的南瓜就地加工成具有独特风味的酱油,调味时香甜可口,而成本低、易销售,使南瓜的经济价值猛增。
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