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请帮我解释一下「玉米饼干」这个词的含义。
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「玉米饼干」释义报告
读音
- 拼音yù mǐ bǐng gàn
- 字母yu mi bing gan
- 首字母ymbg
- 注音ㄩˋ ㄇㄧˇ ㄅㄧㄥˇ ㄍㄢˋ
补充释义
玉米饼干加工技术1．原料配方玉米粉60千克，中力小麦粉40千克，砂糖26千克，植物油14千克，奶粉或鸡蛋5千克，饴糖3千克，浓缩卵磷脂1千克，小苏打0.5千克，碳酸氢铵0.25千克。
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