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读音

• 拼音xiāng gǎng shāo là
• 字母xiang gang shao la
• 首字母xgsl
• 注音ㄒㄧㄤ ㄍㄤˇ ㄕㄠ ㄌㄚˋ

补充释义

香港烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。