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请帮我解释一下「腌汆」这个词的含义。

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「腌汆」释义报告

拼音 yān cuān · 更新 2026-08-17 20:38:44

读音

  • 拼音yān cuān
  • 字母yan cuan
  • 首字母yc
  • 注音ㄧㄢ ㄘㄨㄢ

补充释义

腌氽是以咸肉、青鱼为主料的上海菜 。