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请帮我解释一下「大炸羊」这个词的含义。
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「大炸羊」释义报告
读音
- 拼音dà zhà yáng
- 字母da zha yang
- 首字母dzy
- 注音ㄉㄚˋ ㄓㄚˋ ㄧㄤˊ
补充释义
大炸羊是内蒙古自治区的一道传统名菜，该菜品以羊肉为主料，经挂糊炸制而成。因在制作时所用主料大而得名。
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