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请帮我解释一下「虾丸鸡皮汤」这个词的含义。
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「虾丸鸡皮汤」释义报告
读音
- 拼音xiā wán jī pí tāng
- 字母xia wan ji pi tang
- 首字母xwjpt
- 注音ㄒㄧㄚ ㄨㄢˊ ㄐㄧ ㄆㄧˊ ㄊㄤ
补充释义
鸡皮虾丸汤，虾肉嫩白色，是海中之宝，高蛋白低脂肪，可补肾壮阳，健脾化痰，益气通乳。用其做汤口味清鲜，虾肉柔滑软嫩。特别是丸子做成白、绿两色，颇有特色。
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