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请帮我解释一下「虾肉松花卷」这个词的含义。
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「虾肉松花卷」释义报告
读音
- 拼音xiā ròu sōng huā juǎn
- 字母xia rou song hua juan
- 首字母xrshj
- 注音ㄒㄧㄚ ㄖㄡˋ ㄙㄨㄥ ㄏㄨㄚ ㄐㄩㄢˇ
补充释义
大虾10只 松花蛋3个 小青椒末、香菜末、姜末各5克 蛋清糊、面包糠、腐乳泥、葱姜汁、精盐、料酒、味精、香油、干淀粉各适量 色拉油1500克（约耗75克）
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