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请帮我解释一下「汤种普洱土司」这个词的含义。
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「汤种普洱土司」释义报告
读音
- 拼音tāng zhǒng pǔ ěr tǔ sī
- 字母tang zhong pu er tu si
- 首字母tzpets
- 注音ㄊㄤ ㄓㄨㄥˇ ㄆㄨˇ ㄦˇ ㄊㄨˇ ㄙ
补充释义
将水与面粉充分混合均匀。加热到60度的样子，不停搅拌，直到汤种成为婴儿米糊似的状态，搅拌时可以看到搅拌的痕迹。一定要不停搅拌，不然会糊底。
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