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请帮我解释一下「双色蛋黄泥」这个词的含义。
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「双色蛋黄泥」释义报告
读音
- 拼音shuāng sè dàn huáng ní
- 字母shuang se dan huang ni
- 首字母ssdhn
- 注音ㄕㄨㄤ ㄙㄜˋ ㄉㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄋㄧˊ
补充释义
1.大米洗净浸泡一小时2.鸡蛋洗净放入凉水锅，中火烧开转小火煮7分钟即可，用流动的凉水冲一下，使其容易剥皮3.取出的蛋黄里外呈金黄色，用小勺按一下呈粉状即可。大米用1500毫升清水倒入高压锅。大火烧开，小火熬制，用时15分钟。电压力锅调到粥挡即可4.蛋黄用小勺碾碎倒入适量米汤调成糊状即可
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