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请帮我解释一下「剁椒鲢鱼头」这个词的含义。
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「剁椒鲢鱼头」释义报告
读音
- 拼音duò jiāo lián yú tóu
- 字母duo jiao lian yu tou
- 首字母djlyt
- 注音ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄌㄧㄢˊ ㄩˊ ㄊㄡˊ
补充释义
剁椒鲢鱼头是用花鲢鱼头、泡红辣椒、料酒、鸡精、豆豉、香葱、老姜等制作而成的菜品。
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