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请帮我解释一下「羊肉饸饹」这个词的含义。
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「羊肉饸饹」释义报告
读音
- 拼音yáng ròu hé le
- 字母yang rou he le
- 首字母yrhl
- 注音ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄏㄜˊ ㄌㄜ˙
补充释义
荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。
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