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读音

• 拼音jīn sī dòu fǔ gàn
• 字母jin si dou fu gan
• 首字母jsdfg
• 注音ㄐㄧㄣ ㄙ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ

补充释义

客家名菜，又名一品金丝，用长汀豆腐干细切成丝，配以花菇、冬笋、鸡汤，旺火速蒸而成。其味鲜香脆，回味绵长。