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请帮我解释一下「云长玉浆饺」这个词的含义。
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「云长玉浆饺」释义报告
读音
- 拼音yún zhǎng yù jiāng jiǎo
- 字母yun zhang yu jiang jiao
- 首字母yzyjj
- 注音ㄩㄣˊ ㄓㄤˇ ㄩˋ ㄐㄧㄤ ㄐㄧㄠˇ
补充释义
云长玉浆饺是四川省传统的名点之一。此菜色泽和谐，层次分明；醇郁清香，质感鲜嫩，有“长江川泽鱼虾美，云长豆腐盖中原”的美誉。有“长江川泽鱼虾美，云长豆腐盖中原”的美誉。云长玉浆饺的来历传说，出自关云长卖豆腐的历史故事。
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