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读音

• 拼音huáng bēi táng zhēng ròu
• 字母huang bei tang zheng rou
• 首字母hbtzr
• 注音ㄏㄨㄤˊ ㄅㄟ ㄊㄤˊ ㄓㄥ ㄖㄡˋ

补充释义

黄陂糖蒸肉，又称东坡糖蒸肉，是湖北著名的传统美食之一，在省内外享有盛名。苏东坡诗赞：“咸闲官客不屑去，甜添豕豚堪称鲜。”武汉市黄陂区人民讲究“糖蒸”，每逢年节喜庆饮宴，要做一道香醇色红、象征甜蜜美满、象征甜蜜美满、喜庆祥瑞的佳肴，它就是糖蒸肉，便以此作为待客上菜。