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请帮我解释一下「炸柿排」这个词的含义。
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「炸柿排」释义报告
读音
- 拼音zhà shì pái
- 字母zha shi pai
- 首字母zsp
- 注音ㄓㄚˋ ㄕˋ ㄆㄞˊ
补充释义
炸柿排是素食菜谱之一,以大豆为制作主料,炸柿排的烹饪技巧以软炸为主。炸柿排的特色:外焦里嫩,甜酸适口。
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