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请帮我解释一下「太和蘸鸡」这个词的含义。
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「太和蘸鸡」释义报告
读音
- 拼音tài hé zhàn jī
- 字母tai he zhan ji
- 首字母thzj
- 注音ㄊㄞˋ ㄏㄜˊ ㄓㄢˋ ㄐㄧ
补充释义
太和蘸鸡是一道湖北菜品，主料是新鲜的笋鸡、配料是适量的太和茶，调料是适量的胡椒粉、原汁汤和麻油等，通过旺火煮、炸制而成。
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