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请帮我解释一下「炒鳝鱼丝」这个词的含义。
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「炒鳝鱼丝」释义报告
读音
- 拼音chǎo shàn yú sī
- 字母chao shan yu si
- 首字母csys
- 注音ㄔㄠˇ ㄕㄢˋ ㄩˊ ㄙ
补充释义
炒鳝鱼丝属于徽菜，主料是鳝鱼，口味是鲜香，工艺是炒，中级难度。
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