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请帮我解释一下「红烧酿草鱼」这个词的含义。
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「红烧酿草鱼」释义报告
读音
- 拼音hóng shāo niàng cǎo yú
- 字母hong shao niang cao yu
- 首字母hsncy
- 注音ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄋㄧㄤˋ ㄘㄠˇ ㄩˊ
补充释义
红烧酿草鱼是东江菜菜谱之一，以草鱼为制作主料，红烧酿草鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜味。口感：色泽金黄，肉质滑嫩，味香浓郁。此菜为秋冬佳品。
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