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读音

• 拼音sù huí guō ròu
• 字母su hui guo rou
• 首字母shgr
• 注音ㄙㄨˋ ㄏㄨㄟˊ ㄍㄨㄛ ㄖㄡˋ

补充释义

素回锅肉主要食材有冬瓜、红辣椒、蒜苗，调料有生姜、淀粉、食用油，冬瓜片炸至金黄，捞起沥油，锅内留底油，放入调料翻炒至断生，加入冬瓜片，用水淀粉勾芡，倒入盘中即可。