你
请帮我解释一下「素烤鸭」这个词的含义。
助手
「素烤鸭」释义报告
读音
- 拼音sù kǎo yā
- 字母su kao ya
- 首字母sky
- 注音ㄙㄨˋ ㄎㄠˇ ㄧㄚ
补充释义
素烤鸭是一道著名的素菜，属于素食菜谱之一。素烤鸭不是鸭，但它具有烤鸭的外表，且十分相象，不经点明，一般人还难以分辨。因此此菜一直是素菜馆颇为得意的佳作。烤鸭色泽棕红油亮，而豆腐衣经油煎后也具有这种特色。素烤鸭还包有香菇、京冬菜等原料，既有腐衣的脆软带韧质感，又有香嫩软柔的内里，质味皆佳。口味属于甜味。素烤鸭的特色为“鸭皮”红润油亮，里层的豆腐衣白似鸭肉。表层酥脆浓香，里层柔软有味。
继续提问
点击拆字，查看单字组词：
相关词语
- 不可撤消 是什么意思
- 乌龙泉街道 是什么意思
- 克鲁兹 是什么意思
- 前湖 是什么意思
- 周靓 是什么意思
- 土元胡 是什么意思
- 太仓肉松 是什么意思
- 夜华 是什么意思
- 崇文区文化馆 是什么意思
- 我思 是什么意思
- 搀兑 是什么意思
- 日本复叶耳蕨 是什么意思
- 早坂瞳 是什么意思
- 新尚 是什么意思
- 明煌 是什么意思
- 横蛮无理 是什么意思
- 梧埔山村 是什么意思
- 栾盈 是什么意思
- 母朝静 是什么意思
- 水稻田鸡 是什么意思
- 永尾完治 是什么意思
- 渗透调节 是什么意思
- 潜意识 是什么意思
- 熔融盐燃料 是什么意思
- 王国鹏 是什么意思
- 盐酸布他沙明 是什么意思
- 秋宏 是什么意思
- 胡煌 是什么意思
- 艾里克 是什么意思
- 豌豆灰霉病 是什么意思
- 郎情妾意 是什么意思
- 闭门合辙 是什么意思
- 陈浩 是什么意思
- 黑鳍袋唇鱼 是什么意思
- 鸡鹜争食 是什么意思
- 韶关市林业局 是什么意思
- 早早孕试纸 是什么意思
- 虫岛亚美 是什么意思
- 挑起你的爱恋 是什么意思
- 风花真白 是什么意思
- 云南云腿月饼 是什么意思
- 吉之燕 是什么意思
- 植物残遗种 是什么意思
- 右江雄师 是什么意思
- 安第斯斑 是什么意思
- 鹪鹩天山亚种 是什么意思
- 热带芋螺 是什么意思
- 运动再学习 是什么意思
- 舍脉从证 是什么意思
- 香积丸 是什么意思
助手