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请帮我解释一下「鲮鱼烩芽白」这个词的含义。
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「鲮鱼烩芽白」释义报告
读音
- 拼音líng yú huì yá bái
- 字母ling yu hui ya bai
- 首字母lyhyb
- 注音ㄌㄧㄥˊ ㄩˊ ㄏㄨㄟˋ ㄧㄚˊ ㄅㄞˊ
补充释义
用料主料:芽白菜心500克、豆豉鲮鱼100克 配料:红尖椒25克、大蒜子50克 调料:鸡油50克、盐10克、味精5克、鸡汤500克制作步骤1、芽白菜心切成形,鲮鱼切成小块,红尖椒切段。 2、锅内放鸡油,将以上原料一同下锅煸炒,再加入鸡汤等调料,烩制入味即成。制作关键菜心要软烂适度。
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