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请帮我解释一下「鸡蛋银耳羹」这个词的含义。
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「鸡蛋银耳羹」释义报告
读音
- 拼音jī dàn yín ěr gēng
- 字母ji dan yin er geng
- 首字母jdyeg
- 注音ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄧㄣˊ ㄦˇ ㄍㄥ
补充释义
菜系及功效：家常菜谱鸡蛋银耳羹，银耳有很好的滋阴作用，能益气润肺，增强人体免疫力，此外还有美容，润肤的功效。鸡蛋是重要的蛋白质来源，它还含有丰富的卵磷脂，能促进发育，提高记忆力。[1]
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