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请帮我解释一下「香菇焖笋」这个词的含义。
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「香菇焖笋」释义报告
读音
- 拼音xiāng gū mèn sǔn
- 字母xiang gu men sun
- 首字母xgms
- 注音ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄇㄣˋ ㄙㄨㄣˇ
补充释义
制作方法 1、笋剥洗干净，香菇去根洗净； 2、鲜笋和香菇切条，将笋条放开水锅焯水备用； 3、将香菇放开水锅焯水备用； 4、葱花炝锅。放入酱油，下入鲜笋翻炒； 5、放入香菇，加少许水盖锅盖焖制。焖熟后，放入盐味精即可。
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