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请帮我解释一下「东北酱焖茄子」这个词的含义。
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「东北酱焖茄子」释义报告
读音
- 拼音dōng běi jiàng mèn jiā zi
- 字母dong bei jiang men jia zi
- 首字母dbjmjz
- 注音ㄉㄨㄥ ㄅㄟˇ ㄐㄧㄤˋ ㄇㄣˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
补充释义
东北酱焖茄子是一道简单的家常美食，制作原料主要有茄子、东北大酱、花椒粉、香菜、味精等，营养丰富，老少皆宜。
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