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请帮我解释一下「鲜虾烩瓜茸」这个词的含义。
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「鲜虾烩瓜茸」释义报告
读音
- 拼音xiān xiā huì guā rōng
- 字母xian xia hui gua rong
- 首字母xxhgr
- 注音ㄒㄧㄢ ㄒㄧㄚ ㄏㄨㄟˋ ㄍㄨㄚ ㄖㄨㄥ
补充释义
主料：虾仁100克 冬瓜1000克。辅料：鸡蛋清30克 淀粉(蚕豆)10克。调料：苏打粉1克 姜5克 盐5克 味精3克 植物油40克。
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