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请帮我解释一下「牛肉肠粉」这个词的含义。
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「牛肉肠粉」释义报告
读音
- 拼音niú ròu cháng fěn
- 字母niu rou chang fen
- 首字母nrcf
- 注音ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄔㄤˊ ㄈㄣˇ
补充释义
肠粉起源于岭南广州老西关地区的汉族特色小吃，牛肉肠粉是其中一个品种是用是用猪肠粉、牛肉、油、酱油、芥兰等制作而成的菜品。
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