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请帮我解释一下「尖椒爆田鸡」这个词的含义。
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「尖椒爆田鸡」释义报告
读音
- 拼音jiān jiāo bào tián jī
- 字母jian jiao bao tian ji
- 首字母jjbtj
- 注音ㄐㄧㄢ ㄐㄧㄠ ㄅㄠˋ ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧ
补充释义
尖椒爆田鸡是一道美味可口的名菜，属于湘菜系创新名菜，以田鸡、青尖椒等制作而成，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体，香辣可口。
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