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请帮我解释一下「生炸蒜香骨」这个词的含义。
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「生炸蒜香骨」释义报告
读音
- 拼音shēng zhà suàn xiāng gǔ
- 字母sheng zha suan xiang gu
- 首字母szsxg
- 注音ㄕㄥ ㄓㄚˋ ㄙㄨㄢˋ ㄒㄧㄤ ㄍㄨˇ
补充释义
把大蒜剁碎成茸备用。排骨里放少许小苏打拌匀。然后加少许清水。排骨里放入清水后用手反复抓匀腌制一小时。
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