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「芜糊千张」释义报告
读音
- 拼音wú hú qiān zhāng
- 字母wu hu qian zhang
- 首字母whqz
- 注音ㄨˊ ㄏㄨˊ ㄑㄧㄢ ㄓㄤ
补充释义
芜湖千张是指安徽省的一种传统豆制新产品。有100多年的历史。千张，在江苏、上海等地称为百叶。产品特点是，体薄而匀，柔而有咬劲，呈鲜黄色，味道纯正，每100克含蛋白质36.8克。
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